2024年7月8日 / 最終更新日時 : 2024年7月8日 kyoei202308 新着情報 今年もカナダ紅鮭シーズンが始まりました!Vol.2 カナダからの報告です! 現地入りして早一週間。 樽紅(昔ながらの超塩辛い紅鮭!)の製造が始まりました。 獲れたてのビカビカの紅鮭を手早く捌き、その後、これもか!!という位の塩に漬け込みます。 いわゆる紅鮭の塩漬け、ですね。 現地のワーカーさんたちも精一杯頑張ってくれております。 Follow me! FacebookXHatenaPocketCopy